ALMUERZO EN CENTRAL
El almuerzo que seleccionamos consistió en costillas con arroz, ensalada (lechuga y tomate), lentejas y tajadas. A partir de esta descripción, analizamos la procedencia de cada uno de los ingredientes del plato.
Gráfica de Procedencia
Al realizar la gráfica, nos dimos cuenta de la cantidad de materiales necesarios para elaborar un simple plato. Esto resultó inesperado para muchos, especialmente por la cantidad de agua requerida, el transporte y el trabajo involucrado para llevar el plato a cada mesa.
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